雉鍋！

今日のお夕飯はお鍋にしよーーー！って思ってたのですが、飲んべえ一家の我が家は、おつまみを作ってつまんでそろそろ始めようかなーって思ってたら、ピンポーン♪って、宅配便が！！！
なんといつもお世話になっている方から雉鍋セットが！！！
急遽カキ鍋を変更して雉鍋に。

初めて鍋で雉を食べましたが、比内地鶏みたいに歯ごたえがあって、でもさっぱりして、つくねとお肉共にかなり美味しい(^o^)/自家製柚子こしょうと合わせていただきました。
珍味な夜でした。。。