桃見の会

今年もやってきました！桃見の会。主人の実家の桃は今年も見事な花を咲かせてくれました。

お父さんご自慢のライトアップもばっちりです。夕暮れの藍色に変わるちょっと前の空と桃色のコントラストが素敵。

晴れてくれてよかった。ちょっと寒いのがたまに傷ですが（＾ー＾；）防寒対策ばっちりです。
今年は乾杯して家の中へ避難！いつも舌が痛くなるまで食べてしまう（食べ過ぎるとなりませんか？）筍は私の大好物！！！
かぶのスープ。これは白アスパラのスープと味が似ていてやさしい味でとってもおいしかったです。
シナチクとにらの炒め物。なんとシナチクをお母さん自分で煮たのだそうです。最初はびっくりするほど臭かったのだそうですが、全く臭みがなくなっていてまろやかな味でした！
そして、主人自慢のタジーン料理。
実はうちのスタッフがモロッコへ旅行に行った時に買ってきてくれた本場のスパイスを利かせたお魚と野菜のタジーン！タジーンで蒸し焼きにすると味がぎゅっ！と濃縮されてこくが出る感じがします。もちろんお味はスパイスのおかげで抜群！

残念ながら私の舌ではスパイスの分析が不可能（汗）

肉団子やラムにもよく合いそうですよーーー。