オリーブ結実！？

我が家のオリーブが今年も実をつけてくれました。今年はたわわにまるでライラックのように花を咲かせたペンドリノ。これはさぞ実がなるかもしれないわーーーってすごく期待していたら、蜂や蝶が遊びにくる数が極端に少なくてちょっと心配って思っていたら、案の定！

ちょっと実のなりが悪く、花が咲き終わってからかなりの数が落ちてしまいました。

でも、去年は木の大きさのわりに実をつけてくれたので、お休みの年なのかな。
一方、去年は７粒しかならなかったレッチーノは調子がよく、ペンドリノの木に接触している部分に集中して実がなり、現在５０粒ほど実をつけてます！

去年は我が家のオリーブ大臣がオリーブオイルをしぼる！！！とまだ大きなボールに半分くらいしか収穫できない実の大半を使われてしまい、見事失敗（＾ー＾；）

まだちょっと足りないと思うのよね・・・・・。

で、今年は塩漬けオンリーでいきたいなーーと思っています！

去年ほんのちょっとだけ作った塩漬けのオリーブをアクアパッツァに入れた時、かなりおいしかったんです。

今年は、１瓶くらい作ってみたいなーーー（＾０＾）

乞うご期待です。