夏といってももう秋に向かっているのですが、あまりに暑いので。
久しぶりに遠くへ出張！仕事の引渡しで福岡へ行きました。帰りに建築の先生とご飯食べよう！ということになり、空港でご飯をサクッと食べることに。
お刺身も身がきれいでしょー。
もちろんイカは甘くておいしいです！これはビールがすすみます(笑）
イカのからあげ。から揚げってたんぱくなものによくあいますよねー。本当においしい。かわいそうなことに先生は全くお酒が飲めないとのことなので、私もビール1杯にしました！ってあれ？普通は何も飲まないべきなんですかねー（＾－＾；）
でも、おいしそうな焼酎は我慢したのでお許しいただこう（＾－＾）
今日は主人の実家でうちの家族が招待を受けて、主人の家族と私の家族みんなで合同バーベキュー！お皿に使った大きな葉が我が家のウンベラータ。上の葉が主人の実家でとった柿の葉とタイムの葉と後もう一枚は不明（＾－＾；）柿の葉にマジックで名前を書いて席次にしました（＾０＾）！
ジャーーーン！なんて長い席なんでしょう。今日は主人のお母さんご自慢のアロハの布をベースにグリーンをいっぱい使ってテーブルセッティング。
それぞれ2品前菜を作ること！とのお題で、主人の弟のお嫁さんの作ったサラダ。グレープフルーツとえんどう豆と、この白いのはなんと白はんぺん！さっぱりしておいしかったです！
これは坊ちゃんかぼちゃ。小さくておいしい！
タコの柔らか煮。これは私が作りました。ちょっとだけピリ辛です。
きのこのキッシュ！お母さんが作りました。これとってもおいしい（＾０＾）私も今度挑戦しよう！
妹ちゃんが作ったポテトサラダ。ジェノベーゼソースで和えてあって香りがよくておいしかったです。
私のは変わりシーザーサラダ！今日は豪華に生ハム、温泉たまご、ポテト、ルッコラにたっぷりとパルメジャーノをかけて。
そして、妹ちゃん得意の海老マヨ！これ本当においしい！
うーーーん。バーベキューまでたどりつけるかなー。
あれ？盛り上がってたらバーベキューの写真撮るの忘れちゃいました（＠－＠；）
朝、ジンジャーの花がきれいで・・・・・。
初の試みで、外で朝食をとることに！なんだか避暑地に来ちゃった気分！
外で食べるご飯は最高！とっても楽しいバーベキューパーティーになりました。
なんと！私が姉と慕っている方に、お誕生日のプレゼントでかつおぶし削り器をいただきました！！！
静岡出身の姉はお父さんに頼んで、かつおぶしを一緒に送ってくれて！
形が違いますよね？雄節と雌節があるらしく、雌節のほうがおいしいらしいのですが、残念ながら私はまだそれを見際める知識がありません。
なんといっても、鰹節削り器といえば、小さい頃、おばあちゃんのおうちに行くと、お昼に削ってくれて、ご飯にたっぷりかけて、おしょうゆを回しかけたいわゆるねこまんまを食べた記憶しかなく、あのおばあちゃんが削るシーコシーコという音と香りのよかった思い出だけだったので！
我が家は昆布だしに最近凝って、真昆布だったのですが、これからは、ちょっとかつおについても勉強せねば！！！
焼き茄子！手があちちになりますが、かつおのだしにかつおぶしをたっぷりかけて食べるともうたまりません！！！はっきりいって一人で本当は２本食べれそう（＾－＾）
酢の物です。砂糖の変わりに蜂蜜を使い、さらに黒酢を使うとちょっと濃厚な味になります。
いんげんの白ゴマ和え。京味噌とゴマペーストとこちらも今回はちょっと蜂蜜を使って。
最後はうなぎ！これはお父さんご自慢の日本橋で仕入れてきたうなぎだそうで、ごはんに汁だくにしていただきました！
夏は冷汁に限ります！冷汁は宮崎料理で、最近はお目にかかるようになりましたが、最初食べた時にはびっくり！
そして、焼き味噌にします！
具はお豆腐ときゅうり、しその千切り、みょうが、ごまたっぷり！でっす。
そして、先ほどの焼き味噌に、かつおだしを引いてのばしていってスープをつくり、おわんにご飯を入れて具と合わせてスープをかければ完成！！！
すっごくおいしいです。
夏はもうひとつ！冬瓜がおいしいですよね。今日はスタッフのお母さんにいただいた鳥のだしで炊いて葛でとろっとしあげました！ちょっとだけかぼすしぼって、おくらの湯通しをしたもの、しそ、みょうがを加えれば、こちらもさっぱりとしたお野菜の完成！
この前、J-WAVEで放送してましたが、ホタテのだしでもおいしいらしいですよ！
冷やしてさっぱりとお召し上がりください（＾－＾）
なんと、ご縁あって飛行船に乗ることに！！！すごい！なかなかできない経験に期待は膨らむばかり。ここ、待合室なんですけど、実は大きなトラックの荷台部分なんです。ゴージャスですよねー。船の内装の仕上げみたい！木がピカピカです。
来ました来ました！これから乗る飛行船！本当に乗るんだわー（＾０＾）
飛行船は、マスト車というこの車に地上にいるときはつないでいるのだそうです。しかも、風が弱い日は、男性何人かでまるで風船を持つみたいに持っているだけで支えられるのだそうです。すごい！
さー、マスト車と接合しました！乗る時も、２人乗ったら、二人降りるという感じで、なんだかおもしろい。
中はこんな感じです！８人乗りで、革張りのシート。パイロットさんは丸見えです！
安定飛行に入ると席を離れてもいいのだそうで、うろうろ。計器類もなんだか飛行船の形がかわいい。
プロペラ回ってます！飛んでるーーーーー！
上からみた皇居！皇居の上なんて飛んでいいのかしら。上からみるとこんな形なんですねー。
日銀のビルは上から見ると、なんと漢字の円という文字になっているのだそうです！！！
ここはお台場周辺。
これはガーデンプレイス！うちの事務所のビルもしっかり見えました（＾０＾）
今日はさっぱりイタリアンです。チンゲン菜にきのこ類というまるで中華の炒め物の材料ですよね（笑）
そして、夏の定番カポナータ。これはたくさん作っておいて次の日冷えていてもおいしいのでおすすめです！玉ねぎをにんにくと炒め、ズッキーニ、パプリカ、ナス、私はジャガイモも加え、火が通るまで炒めます。そして、火が通ったらトマトを加え形が残る程度に火を加えて塩コショウして味を調えれば完成！簡単でおいしいです。
かつおのたたきもちょっと和風イタリアンに！
以前ブログでも紹介した山椒の実とそのつけ汁、白ワイン、オリーブオイル、おしょうゆを加えて火にかけソースを作り、このあつあつソースをかつおのたたきにかけます。ちょっと火が通って、中は生のままでおいしいですよ。山椒がピリッとしてさっぱりいただけます。材料のせいか、ご飯との相性もバッチリ！簡単お薦めメニューです。
うちの父が趣味で始めた菜園で、すいかが採れました！父は近所ですいか名人と言われているらしく（＾－＾；）今年は７個なったのだそうです。
中身もパンパン！水水しくてこれは期待がもてそうです！
なんと、香りも甘みも昔ながらのすいかのもので、すいからしいーーー味がしておいしい！
