今朝のカフェラテ

私の朝はカフェラテで始まる。今日は久々通常の朝ごはん。
自慢のエスプレッソマシーンだけど、実は私は使えない（＾－＾；）
毎朝職人の入れるラテで今日1日を占います。
前に、何かで料理人が”毎日同じ味に保てることが一番難しい”と言っていたけれど、カフェラテもその１つ。毎日毎日味が違う。豆も、牛乳も同じなのに、その日の気温や湿度や、豆のつめかた。微妙な差が味の差となって見た目も香りも味も違うからおもしろい。
今日はクリーミーでほわほわの美人なカフェラテ。今年はいい年になりそうだ☆