ある日の夕日

週末に早くから夕飯の支度をしていたら、飲みながら待っていた主人がわーーー！！！見てみてと叫んでいるのでみてみると、部屋が窓から入る光でピンク色に染まっていた。

びっくりしてバルコニーに出てみると、空は夕焼けというより、青い空とピンクの光を内側から放出している雲とで赤い紫色に染まって不思議な空気を放っていた。

なんて不思議な景色なんだろう。空気までピンクに染まってしまっているのではというくらい辺り一面がその色に包まれていて。

しばらくぼーーーーーーーーーーーーーっと眺めてその空気に同化できたかは別として、その時間を楽しんだ。
２〜３分すると、あっという間にこの景色。夕日に真っ赤に照らされて空が赤くなるのが夕焼けって思ってたけど、雲に光が浸透したように伝わって見えたのは初めてと言っていいくらい珍しい体験。

夏の終わりのほんの一瞬の出来事なのでした。

カレー三昧（＾０＾）！

おうちでカレー料理三昧！！！ってたまにやってみたくなるのですが、そのレパートリーに新しく加わったのがタンドリーチキンならぬフライパンチキン（汗）

輸入調味料を扱うお店でちょっとあやしい缶のスパイスを発見し、以来はまってしまっているのですが、このタンドリーチキン、そのあやしいスパイスににんにく、しょうが、ヨーグルトをまぜてつけこんで焼くだけなんですが、ものすごくおいしいんです！
お皿に盛りつけるとらしくなりませんか（笑）？
私が得意なカリフラワーブジア。おくらとじゃがいもは父ファームの作品です。
今日はお茄子のカレーにしました！

カレーを２種作っちゃう時もあるんですが、さすがに２人だとちょっと嫌がられるというか。。。。

いつかカレーパーティー開いてカレーばっかりでテーブルを埋め尽くしてみたいです（＾ー＾；）

父ファームの野菜を使って！

父から夏野菜がじゃんじゃん届きます。入院していても病院にまで持ってくるんですからーーー。入院していてまだご飯も出てないんだから食べられませんけどーーー（汗）って感じで。ジャガイモ、タマネギ、お茄子に、きゅうり、とうもろこし、枝豆、ラディッシュ、プチトマト、夏大根。。。。今回はお野菜料理を一気にご紹介！

トップバッターは、タマネギドレッシング！キノコは父のものではありませんが、キノコをプロヴァンスハーブで炒めてタマネギをすりおろしてオレガノ、フェンネルシード、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル、レモンでドレッシングを作りマリネします！香り好きの方にお勧めです！

お次ぎは焼き茄子と温野菜のサラダ。紫色のものはなんとジャガイモ。父自慢のじゃがいもと、オクラ、いんげん、大根は蒸してトマトとオリーブオイル、ホワイトビネガー、ブラックペッパー、塩を加えて和えれば出来上がり！このサラダのポイントは茄子を焼き茄子にすること！！！！スモーキーな香りがポイントでさっぱりいただけますよ。

こちらはじゃがいもとトマトとアボガド、バジルのサラダ。オリーブオイルとにんにく1片をすりつぶしたもの、塩、ブラックペッパーにレモン。ゆでたジャガイモ（今回父は５種類のジャガイモを送ってくれました。これは名前は分からないけど、黄色の色が濃いお芋でした）にアボガドがソースになるくらいくずしてジャガイモにからむととってもおいしいです。トマトとレモンの酸味とにんにくが夏にぴったり！バジルの香りでさっぱりしますし、白ワインにぴったりです（＾ー＾）

こちらは大根の葉のきんぴら！器は学生時代の贈り物上手な親友からのプレゼント（＾０＾）かなりお気に入りの品なのですが、それに合うお料理！ごまたっぷりの甘辛で唐辛子を少しきかせて、これもおつまみにぴったりですかねーー（汗）

最後はトマトと茄子の花山椒炒め！これは私が大好きなウーウェンさんのレシピです。茄子４本、トマト２個に対して、花山椒１０粒としょうゆ大さじ１さじ、紹興酒１さじ、鶏がらスープ小さじ1/２。サラダ油を熱し、花山椒の香りがでるまで炒めたら、お茄子を炒め、しんなりしてきたら、しょうゆ、お酒を回し入れ、トマトガラスープを投入し、さっと炒めます！！！！最後に水とき片栗粉で仕上げて下さいねーーー。

かなりおなすがもっちりして、でも味はさっぱりでおいしいんですよーーー。

自分で買うと決まった料理ばかりになりがちですが、たくさんもらってしまうと、どーしよーかなーーーって発想の連続でなかなか楽しいです。

しばらく野菜レシピが増えそうな毎日なのでしたーーー。

自家製新味噌！

念願の今年の自家製新味噌が出来上がりました（＾０＾）！！！！！

今年は春に京都へ旅行に行った時、たまたま見つけた麹屋さんで買った米麹のみでつけ込んだもの。去年とどんな風に違うのか好奇心いっぱいで不安と期待で蓋をオープン！きれいな色で出来上がっていて去年のお味噌と全然違う（＠０＠）！！！材料もお塩の量のつけ込む時間も違うのですから出来上がりも違って当たり前なんでしょうが、それにしても不思議！
左が去年のお味噌。もちろん熟成が進んで色がかなり濃くなってますが、こちらは米麹と麦麹を使い、８ヶ月寝かせて初めて食べられる長期熟成タイプ。最近は味が丸くなって独特のコクがあります。

右は今年の新味噌。３ヶ月味噌と言われるつけかた。お塩の量が全く違うだけあって、甘くて京都のお味噌のような味がします。最初に食べた時より、すでに味が刻々と変わってきていて奥が深くて面白いですね。

お味噌作りを始めてから全てレシピを記録しているので、来年は今年のものをベースにさらに自分好みに変えてみようと思います！
新味噌を初めて開けた時に味見のために初めて登場したのがわかめのお味噌汁！ただいま我が家の旦那さまのブームな海藻類のお味噌汁（笑）あさげって感じじゃないですか（＾ー＾；）？？？？

おいしい新味噌生活の始まりです（＾０＾）

夏に涼みたい気分の時には・・・・。

暑い日が続いてますねーーー。夏の暑い日にずーーーっとリハビリでおうちで過ごした私は、生活のリズムが崩れないように朝からなんとなく流れを決めて動くようにしていたのですが、そのひとつがお散歩。

家事の他に軽い運動が必要かなぁって、調子のいい日には駅まで買い物がてら歩くようにしてました。

外に出ると、世の中ってなんて暑いんだろーーー！！！！って本当にびっくりして。

風が吹く日には緑道が目の前にある我が家は、冷房がなくてもバルコニーですずしく過ごせるという私にとって、路面に近いところの暑さにびっくりしました。

暑さを少しでも涼しく感じるためには、清涼感のあるアレンジが一番！

お気に入りの花屋を何軒かはしごし、ここは枝もの、ここは花！って目をつけていたものを組み合わせるのって本当に楽しいんですよ。

今回はみつばつつじと蒲の穂、緑のあじさいのドライ、ドラセナ。グリーンのアレンジ。

みつばツツジは暑さで一部葉焼けしていて安くなっていましたが、枝が元気そうだったので、家に帰ってさっそくお世話（笑）みるみるうちに元気になってシャンとして、新しい芽まで出てきてご機嫌な様子。シャラシャラの大きな枝ぶりが私を元気づけてくれました。

お誕生日のプレゼント

今年のお誕生日はリハビリでおうちで過ごしていたのですが、８月の頭に事務所の右腕ちゃんが、リハビリがてらお昼駅まで出てきませんか？って我が家の最寄り駅までランチに誘われたんです。

いいわよーーってお昼に出かけてひとしきりおしゃべりがすんだら、そろそろ行きましょう！って駅の反対側に連れていかれて。。。。

雑居ビルの２階へ行くと、なんとネイルサロンではありませんか（＠０＠）！！！

手術で辛かったでしょうから、ちょっとお姫様気分はどうですかーー？ってネイルをお誕生日にプレゼントしてくれたのでした。

私がいなくて、いきなり全ての舵取りをせざるをえず、ものすごく大変で、パニック状態になっちゃってたのは右腕ちゃんのはずなのに、一人でどうしていいか分からず夜遅くまでかかってしまったり、仕事で私の顔に泥を塗るようなことになったら困る！って言うんです。なりふり構わず、普通ならなんで私が！ってキレてもおかしくないはずなのに。本当に気持ちのやさしいこで頭が下がります。

それにしても、こんな非日常なことっていつぶりなのかしら？？？？？って感じで。（まして、ネイルなんてよっぽど結婚式とかでもないと最近ではやってもらってなかった私で）

時間から切り離された空間で、キラキラまでつけてもらって。

なんだかすっごく贅沢。

ちょっとおんなのこ気分満載の極上のひとときのプレゼントなのでした（＾ー＾）

ご心配おかけしました！

夏が始まるっていう７月に入ってすぐのこと。

６月末の土曜日に事務所の引っ越しに行ったその日の夕方から寒気を感じ熱が出て、お腹が痛くなり、なんだか変だなぁーーと病院すぐに行ったんです。なにせ、年末に入院したこともあったので。。。。

週明けに薬を処方してもらい、薬をのんでいたのですが、あまり効かず、また週末が訪れたら39.4度の熱が下がらず。。。そして、とうとう入院。

最初の先生の話では、薬で腫れているところをたたきましょう！って最初はあまり重い話ではなかったのに、翌日の午前中には、治療方針が変わって手術も。。。とご家族を呼んで下さいと言われ慌てて主人に電話してその舌の根も乾かないお昼に、緊急に備えて病院を移ってもらうことに責任者が判断したから、今から救急車で移動します！ともうなんだかわけがわからず、本人が一番パニック状態（＠０＠）！

もともと、１０代から婦人科系が弱く、病院に通っていたのですが、７年前に全部摘出と言われていたのをなんとか残してもらえるところで手術をしたのでしたが、それがまた再発。

なぜか大腸菌が入り込んでしまい、それに感染して、膿腫が通常親指大のところがぞうりくらいに腫れ上がってしまい、爆発寸前とのこと。

緊急に手術となり、もうなすがままの状態で。

手術自体は麻酔で全く記憶がありませんが、終わってから３０分くらいしたら、もうベットを壊しそうなくらい今までに経験したことのない激痛で身の置き所がなくて、うなりまくってるし、息は酸素マスクをしてるのですができないし、のどに入っていた管のせいでのどが傷つき痛いし、初めて幻覚を見てしまい、もう三日間は生きた心地がなく、１週間は本当に辛かったです。

最初の２日はともかくインテリアの画像がものすごくくっきりはっきりと鮮やかなもので、それが走馬灯のように次から次へと降り続け、目が回り、だれかこの映像を消してーーー！！！って感じで。でも中にはあっ！このインテリア使えるよ！ってスタッフの名前呼んでたり（汗）

３日目は全て黒いものの映像！黒いピエロや黒のメリーゴーランド・・・・・・。ともかく黒いものの集合体で怖かったーーー。

話すと恐ろしく長いのですが、皆様には本当にご心配とご迷惑をおかけしました。ともかく無事退院し、１ヶ月のリハビリをへて、先週から少しづつ事務所に出始めています。

家族にも事務所のスタッフにも、そしてクライアントや、取引業者の方やもう色々なところにご迷惑をかけてしまい申し訳ありませんでした。

しかしながら、みなさまには本当に嫌な顔ひとつせず助けていただき、温かい言葉やお見舞いや、言葉にできないほどありがたく、この２ヶ月間を体を休めることに集中して過ごすことができました。ありがとうございました。

これを機に、これからは今までのライフスタイルを見直し、少し年頃にあった新しいスタンスの生き方に切り替えていかないとだめだなぁって思っています。いつまでも、２０代と同じように鉄砲玉で突っ走ってちゃだめですね。

色々なことを見直すいいチャンスとなりました。

本当にご心配おかけしました。

徐々に、普通の生活に戻していこうかと思います！どうぞよろしくお願いします。