ふぐパーティー

私の実家で今秋初のふぐパーティー！父が福岡出身で自慢のふぐをいつもはお正月にひくのに今年は秋から主人の家族をご招待し、総勢１２人の大パーティー！
なんと妹がこの日に合わせて土鍋を作ってきた！！！すごい！いつの間にこんなに腕をあげたんだろー（＾０＾）うちにも欲しい！

父が最近土地を借りて野菜作りを始めた。いつも家にいないのに一体いつやる暇があるんだろう。とうとう駐車場では我慢できなくなったらしい。まだ畑見てないけど、６００坪あって、とりあえず１００坪分だけ始めてみることにしたって一体どんな趣味なの？？？私たちにも月に１回は帰ってきて自分の分を作ればいいじゃないかって言うけど。

春菊とキャベツと、ほうれん草とブロッコリー・・・・。とりあえずやっぱり鍋には春菊でしょう。かじってみたら香りがすごく強くてやわらかい！また肥料おそろしくたくさんあげちゃったんだろうなー（＾－＾；）

さー！ふぐ刺しです！！！今日は１２人なので３皿（＾０＾）贅沢だなー。
私は、主人の実家のゆずを使って自家製ポン酢を作りました。ふぐ刺しはもみじおろしとおねぎと一緒にいただきます！
ふぐパーティーを最初に主人の両親を招待するまで、うちにふぐのひれ酒用の器がないことに誰も疑問を持たなかった（笑）毎年毎年、ひれ酒用に使っている茶碗蒸しの器と小皿をふた代わりに使って・・・。みんながその器と小皿をちゃんと毎年セットしていたんです。結婚した兄弟のパートナーも全員お正月になると、何の疑いもなくその組合せをチェストから出して並べて(汗）で、主人の母が初めて気がついたんです！今度私が見つけてプレゼントしますって言われて。皆目からうろこで！かなり笑える（：－：）我が家の家族は誰も気がつかないなんて！

それ依頼極上のひれ酒をいただけるようになりました！なんといっても隙間なくふたが閉まりますから（＾０＾；）
ふぐ刺しの後はもちろんてっちりです！

身がいっぱいついていておいしかったー。こぶだしもかなりゆっくりひいたので、いい香りがしています。 最後はやっぱりふぐ雑炊！我が家の食いしん坊は雑炊作り名人なのでいつも活躍。今日は、お鍋３つで展開していましたが、雑炊はお出しを１つにまとめて作ったので出汁がいつもより濃い！！今までで一番おいしくできたかも。冬がやってきた！って感じです。