餅つき

去年から始まった暮れの行事。お正月のための餅つき大会！去年は臼を知り合いにお借りしましたが、今年はレンタル！他のものは全てそろえたらしく、来年はいよいよ臼を買うぞー！と父は張り切ってますが・・・。
まずは、もち米を蒸します。昨日の夜にお米を洗って水に一晩浸しておいたお米です。
今年は本当に珍しく、暮れに全員予定が揃って、しかも主人の弟君夫妻も参加してくれるというので総勢１０人！男性が５人だから頼もしい限り。まずは、お雑煮用の丸もちと、お鏡用のお餅をつきます。
ぷっくりかわいい！前日から天気は雨と言われていて私の両親は心配しまくり、夜も電話がかかって延期しよーかーと言っていたのだけど、私はなぜか絶対雨が降る映像が見えてこなかったので、絶対大丈夫で晴れそうな気がするからやろう！と言い切ってたけど、まさか本当に晴れるとは（＾－＾；）

午前中の部を終了して、お昼はもちろんつきたてのお餅をいただきます！大根餅。すっごくおいしいー。

そして、きなこもち。なつかしー感じです。
もちろん、定番のあんこ餅！やっぱりつきたてはすごくおいしい（＾０＾）
午後からは、伸し餅を作ります。まずはしそ餅。梅と漬け込んだしそは母の自家製です。

つきあがるとこんなにゆかりみたいに紫に！味見したら梅しその香りいっぱいでおいしかったー。
次は、ゆず。香り高いゆずは今回お雑煮に入れたらおいしいのでは！と急遽丸餅にすることにしました！

これがつきあがりです。いかにもやわらかそうでしょー。
その次は、黒豆。これは弟のお嫁さんのリクエスト！おかきにするとおいしいですからねー。

硬くなってからあぶると最高です。

最後はよもぎ。これまた定番！これも香りがいいですよね。

この他に、あみを入れた伸し餅（下段中央）も作りました。これまたあぶると海老の香りいっぱいでおいしいですよねー。それにしても、この袋すごくないですか？餅つきコーナーで見つけて母がゲットしたのですが、なんと、伸し餅を後で切る時のガイドラインなんだそうです(笑）私はずいぶんかわいいチェックの袋見つけてきたなーって最初思ってたんですが(汗） そして、丸餅の一部とお鏡用のお餅です！

今年は人数多かったし、ちょっとこつが分かってきて楽しかったなー。

伸し餅と、ゆず餅が楽しみです！