はやと瓜のぬか漬け

先日鎌倉で買ったはやと瓜。ちょっと変わった形だけど、漬物がおいしいと言われて白瓜みたいな感じかなー？？っとイメージし、漬けてみることに。
ちなみに我が家は最近ぬか漬けブーム(笑）冷蔵庫で漬けてるのでちょっとスローペースですが、管理がしやすいので。３日間くらい漬け込んで、今日食べてみることに。どうですか？なかなかの漬かりっぷりのようです！これは期待がもてそうです（＾０＾）
切ってみたらやっぱり白瓜みたい！きれいな色に漬かりました。そして、食べてみたらおいしい！きゅうりや白瓜みたいな触感でさらにあっさりしてるかも。どこかでもし見かけたらぜひお試しを！