アンティパストミストなお夕飯

さてさて、鎌倉に行ったら当然、絶対寄ってしまうのが駅前の市民市場。今日の収穫はわけぎ、ほうれん草、ルッコラ、葉付き人参、花つき水菜、載りきれませんでしたが、菜の花、ラディッシュ、ブロッコリー。全部で１０００円（＠０＠）
花つき水菜なんて。最初変わった菜の花だなーって見てたら、これ水菜だよ！って声かけられて。そういえば、間違えなく水菜の葉っぱだわ。
我が家お初の山椒の芽。まだやわらかい！今日は木の芽味噌焼きにしよー。

さつまいもとりんごレモンの炊き合わせ。甘酸っぱくてすごくおいしいんです。りんごはやっぱり紅玉。酸味の強いりんごがこの場合お薦め。
花つき水菜のゴマ合え。我が家はともかく前菜好き！というか私かな？（笑）イタリアンでも絶対アンティパストばかり頼んじゃう。下手したらメインなくてもいいくらい(汗）
れんこんのブラックペッパー炒め。いつもきんぴらにするのですが、サツマイモが甘系な味だし、木の芽味噌も甘いので、今日はひらめきで、たっぷりのブラックペッパーと塩で炒めました！これが思いのほかとってもおいしい！！ビールによく合います！黒胡椒せんべいって食べたことありませんか？あれに近いくらいやみつきになる味です（＾０＾）
京白味噌と山椒で木の芽味噌を作って焼いたらあれーー！焦げちゃった（＾０＾；）そうだ、こういうときは魚グリルだと上から火が来ちゃうから、ガス台に魚焼きの網で焼くべきだったんだわ（＾－＾；）失敗失敗（汗）でも、春らしい味でしたよ。

いつも、ちょっとづつ、色々な種類が食べたい強欲な我が家のメニューはアンティパストな食卓なのでした。